缘结沙苑子的陈亚林

  1月5日，正值小寒时节。陕西省大荔县赵渡镇的陕西沙苑红农业开发有限公司生产车间内，陈亚林正细致地检查沙苑子的炒制情况。

  沙苑子对于炒制的火候与时间有着严格要求，最近正值沙苑子新货上市，公司生产线正满负荷生产，为了能够更好的保证品质，陈亚林对待每一批次的产品都格外认真。

  沙苑子是大荔县的道地药材，作为土生土长的大荔县赵渡镇人，在陈亚林的记忆里，小时候村里就有人种植沙苑子，然后将沙苑子炒熟后泡茶喝。

  2014年，怀揣着对家乡的深情，陈亚林决定回到故乡，和沙苑子真正“结缘”。

  从成立之初的46户社员，到如今325户社员，合作社的社员慢慢的变多，种植规模也在不断扩大。

  “当时因为渠道单一，我们种植出的沙苑子主要靠客商收购，所以价格波动很大。”陈亚林说。

  为了进一步拓展产业链，提升产品的价值，2017年，陈亚林萌生了对沙苑子做深加工的想法，他首选的产品便是沙苑子茶。

  但当时市场上并没有专门的沙苑子加工设施，陈亚林便买来芝麻生产设备做改造。为了确定适宜的炒制火候与时间，他在向村里老人学习炒制技艺的基础上，自己再逐步实验。

  炒制火候过了，有煳味；火候不够，味道中有生腥味……那一段时间，陈亚林炒制了一锅又一锅，朋友们也都成为他的“评鉴师”。

  功夫不负有心人，在克服重重困难后，2018年，陈亚林的首款沙苑子茶产品正式推向市场。

  “起初，由于市场上对沙苑子产品的认知不足，我们在销售上遇到了一些挑战。”陈亚林坦言。

  为此，他带着产品进行线下推广，逐步打开了市场。通过线上与线下销售相结合，凭借产品的高品质，陈亚林的沙苑子茶逐步赢得了消费者的青睐，销量也连年稳步提升。

  2021年，为了更好的提高产量，陈亚林根据多年的生产经验，专门向厂家定制了一批设备，对生产线进行了改造提升。

  除杂、筛选、清洗、烘干、炒制……现在陈亚林的沙苑子茶，从最初收获到最后成品，要历经十余个环节，每个环节陈亚林都制定了严格的规定，保证产品质量。

  除此之外，去年，陈亚林还联合有关部门，专门制定了沙苑子种植标准，规定了种源筛选、种植深浅、田间管理要求等方面，从源头上提升沙苑子的品质。

  秉持着“质量第一、诚信为本”的理念，经过多年发展，陈亚林的公司已成为一家集基地种植、生产加工、仓储物流、高校合作于一体的新型现代农业开发企业，公司的年产值也已达到了2000万元。他本人也成了市县两级特色产业带头人。

  最近，在忙着生产的同时，陈亚林的沙苑子文化展厅也在建设中，整体的结构已基本完工，在今年后半年将正式运营。

  对于未来发展，陈亚林已经有了明确的规划。一方面，深入挖掘沙苑子的内涵，让更多的人了解沙苑子。另一方面，继续加大产品研制，为广大购买的人提供更多优质的产品，助力当地经济蒸蒸日上。（王珂 彭一鹏 文/图）

  1月5日，正值小寒时节。陕西省大荔县赵渡镇的陕西沙苑红农业开发有限公司生产车间内，陈亚林正细致地检查沙苑子的炒制情况。